Actions de Partenariat

Depuis 2 ans le Lycée Hôtelier de Plateau Caillou à Saint-Paul nous aide en organisant des soirées dont les bénéfices nous sont reversés.

Soiree-Licence-Pro-LPHLa Classe de Licence Professionnelle et ses Professeurs, Madame Chauveau, Messieurs Leroux et Robin ont organisé 4 soirées sur le thème de la Gastronomie de l’Océan Indien. Pour cela 4 Pays ont été visités, Madagascar, Maurice, L’Inde et La Chine.
La soirée Malgache s’est déroulée au Restaurant du Lycée Hôtelier. L’animation a été assurée par le duo Anne-Marie Sagot à la valiha et Roland Raelison à l’accordéon.
Les plats traditionnels malgaches servis ont été revisités par les élèves avec l’aide et les conseils du Chef Lalaina du Restaurant « La Varangue » de Tananarive.
Les autres soirées se sont déroulées dans des Restaurants de Saint-Denis et Saint-Pierre.
Elles ont obtenu un franc succés auprés du public.