Nous servons 234 repas plus les petits-déjeuners…

repasAdultNous servons 234 repas plus les petits-déjeuners,
5 jours par semaine, ce qui demande une logistique de plus en plus lourde. Le nombre de salariés mensuels est passé à 45. En plus 50 travailleurs journaliers sont payés hebdomadairement ; ce qui fait beaucoup de monde en activité pour le fonctionnement de l’école, des plantations et de l’élevage.