Cedric, Emma et famille

Une autre famille de volontaires bénévoles vient d’arriver au village de la joie pour la boulangerie, la foresterie, et la charpente.

Claro

Il s’agit de Cedric Claro, sa femme Emma (fille de Charles et Simone) et leurs quatres enfants.
Cedric est boulanger de son métier, mais il est aussi charpentier, bucheron et surtout trés courageux au travail.

Son rôle sera de monter une boulangerie ( four à bois, laboratoire, matériels..)de former des personnes, de s’occuper de gérer la fôret(entretien, reboisement, coupes..) de s’occuper de l’approvisionnement en bois de chauffage et autres combustibles.
La famille est arrivée le 17 juin 2009, et Cedric s’est immédiatement mis au travail, le laboratoire et le four sont déja en chantier, les stères de bois prennent forme. Et Cedric s’est aussi investi dans la conception de la charpente d’une maison d’acceuil en cours de construction.
Leurs enfants ainsi que ceux des Gimenez se sont vite intégrés à la vie rurale et ils fréquenteront l’école du centre dès la rentrée.

Le pain, les galettes et gateaux seront une alternative au riz qui est actuellement la nourriture de tous les jours.
On prévoit même de planter du blé pour produire notre propre farine biologique.